SOVRACOSCE DI POLLO AROMATIZZATE AL BACON

Una cenetta sfiziosa e leggera, facile da preparare.

Prendete una sovracoscia di pollo spellata, praticate delle incisioni e avvolgetela con metà della pancetta stesa. Immergetela nella salsa che avrete precedentemente preparato.  

La restante parte di salsa, versatela nella pirofila ed aggiungete un mestolo d'acqua tiepida.

Infornate a 220 ° gradi per circa quaranta minuti.

Io personalmente ho aggiunto come contorno un'insalatina composta da 100 grammi di zucchina verde, otto pomodorini ciliegino, dieci olive ed un pizzico di semi misti per insalata. I macros sotto indicati non tengono il conto delle verdure del contorno.

INGREDIENTI:

- 250 gr. di sovracosce di pollo
- 50 gr. di pancetta dolce stesa:



PER LA SALSA:

- olio  extravergine di oliva;
- due spicchi d'aglio tritati;
- un quarto di cipolla;
- sale rosa dell'Himalaya, pepe, una punta di peperoncino e rosmarino, un      
  cucchiaino e mezzo di curry. 


MACROS : 

 

Calorie: 623,5 kcal.

Grassi: 41,7 gr.

Proteine:53 gr.

Carboidrati:19,7 gr.